Миксеры на шесть литров подойдут тем кто много и часто готовит. Их можно использовать даже начинающим кондитерам. Я постаралась подобрать самые лучшие модели по мнению пользователей из Яндекс Маркета, социальных сетей, youtube и рекомендательных систем.
Вот несколько ключевых параметров, которые я учитывала:
- Устойчивость. Так как такие миксеры уже достаточно мощные, то при работе с продуктами они должны быть устойчивые и не плясать по поверхности.
- Дополнительные режимы работы. Данные миксеры оснащены дополнительным режимом “импульсный”, благодаря которому можно увеличить скорость на некоторое время для снятия нагрузки на мотор.
- Скорость. Мне нравятся машины с большим диапазоном скоростей. Поэтому я старалась выбирать модели с количеством скоростей от 6 и выше.
Сравнительная таблица
Оценка | Корпус | Мощность | Количество скоростей | |||
1 | FIRST AUSTRIA FA-5259-4 | /5 | Пластик | 1500 Вт | 6 | Подробнее |
2 | Kitfort KT-1348 | /5 | Пластик | 1200 Вт | 8 | Подробнее |
3 | CENTEK CT-1137 | /5 | Комбинированный | 1500 Вт | 6 | Подробнее |
4 | Gemlux GL-SM6.8 | /5 | Пластик | 1200 Вт | 8 | Подробнее |
Миксеры с чашами других размеров:
FIRST AUSTRIA FA-5259-4
FIRST AUSTRIA FA-5259-4 – старший брат миксера FIRST AUSTRIA FA-5259 с усиленной мощностью, подобной чашей и конечно, идентичными проблемами, которых здесь не мало, судя по отзывам. Данный планетарный миксер не может похвастаться прочными деталями и насадками, поэтому на кухне ресторана сломается быстро из-за суеты и постоянной работы на больших мощностях. Из-за повышения мощности (1500 Вт) шума стало еще больше по сравнению с FIRST AUSTRIA FA-5259. А вот скоростей стало меньше, теперь их 6, этого тоже вполне достаточно для комфортной работы.
Комплектация самая стандартная: венчик для взбивания, крючок для замешивания теста и насадка для перемешивания. Выполнены они из алюминиевого сплава, который, как и в модели FIRST AUSTRIA FA-5259, очень не качественный и крохкий. А докупить насадки в официальном магазине бренда FIRST AUSTRIA – нельзя. В комплекте есть чаша объемом 6 л, выполненная из нержавеющей стали, тонкой, но гораздо более прочной и долговечной, чем насадки у этой модели.
Коротко о функциях: импульсный режим, который позволит контролировать мощность. Автоматическое отключение при перегреве отсутствует, а вот сам перегрев тут есть, судя по отзывам. «При работе на 4-ой скорости положить руку на корпус нельзя из-за температуры» — отмечают пользователи.
Преимущества
- Высокая мощность
- Большая чаша
Недостатки
- Пластиковый корпус
- Шум
- Сильное перегревание
- Материалы насадок
Kitfort KT-1348
Планетарный миксер Kitfort KT-1348 изготавливается из высококачественного пластика. Покупателям предлагается в трех цветовых решениях: красный, белый и черный. Мощный мотор миксера обладает мощностью 1200 Вт, что позволит использовать его даже на крупной производственной кухне, с большими объемами производства в том числе и как тестомес.
В комплекте с миксером поставляется специальная чаша для замешивания, имеющая объем 6 литров, изготовленная из качественной нержавеющей стали. Такую чашу можно использовать даже для горячих продуктов. В комплект включена защитная крышка, предотвращающая разбрызгивание жидкостей. Производители предусмотрели 8 стандартных скоростей работы, а также импульсный режим. Всего в комплекте предусмотрено 3 насадки: крючок для замешивания теста любой густоты, венчик для взбивания и лопатка для смешивания. Кроме того, в набор входит специальный пластиковый шпатель.
Верхняя часть корпуса миксера поднимается и фиксируется в вертикальном положении, это позволяет избежать стекания смешиваемых жидкостей на рабочую поверхность. Вес устройства составляет 6.8 кг.
Преимущества
- Высокая мощность
- Есть импульсный режим
- Низкая стоимость
Недостатки
- Маленькое количество насадок
- Высокий вес
- Шнур менее метра
CENTEK CT-1137
Планетарный миксер CENTEK CT-1137, уже довольно серьезный аппарат, который очень сложно назвать компактным. Если разбираться подойдет он для домашнего или профессионального использования, нужно понимать какая у него на самом деле мощность. Производитель заверяет, что мощность равна 1500 Вт, но в тоже время в отзывах многие отмечают, что мощность не превышает 500 Вт. Правда это или нет, до конца не ясно, но мы всё же не рекомендуем покупать данный планетарный миксер кондитерам или владельцам кафе. А вот для больших семей и домашнего использования, миксер подойдет как нельзя лучше. Как для планетарного миксера, он очень тихий, а его чаша объемом в 6 л, поможет накормить до 10 человек за 1 раз. Выполнена чаша из нержавеющей стали, а сам корпус пластмассовый с алюминиевыми вставками.
Комплектация довольно обширная: в неё входят самые классические насадки (венчик и крючки для замешивания теста), а так же отдельная насадка для взбивания, все они выполнены из металла. Дополнительных насадок нет, в случае поломки насадок в комплекте, сервисный центр компании CENTEK вышлет вам новые.
Из дополнительных функций импульсный режим, двойное вращение насадок (обязательная функция планетарного миксера).
В отличие от своих конкурентов, миксер, как уже говорилось, очень тихий, это, пожалуй, главное преимущество, но вопросы к мощности остаются.
Преимущества
- Тихий (как для планетарного миксера)
- Не скользит
- Красивый дизайн
- Качественные материалы
- Большая чаша
Недостатки
- Низкая мощность
Gemlux GL-SM6.8
Миксер Gemlux GL-SM6.8 относится к типу стационарных. Корпус изготовлен из ударопрочного пластика черного цвета. Мощности 1200 Вт будет достаточно для использования не только на домашней кухне, но и на производственной. В комплекте к миксеру прилагается 3 металлические насадки: крючок для вымешивания густого и жидкого теста, венчик для взбивания, а также битер для перемешивания. Насадки съемные, что существенно облегчает уход за устройством. Работает аппарат на 8 скоростях, которые плавно переключаются с помощью колесика, расположенного на основании. Верхняя часть миксера легко поднимается и фиксируется в вертикальном положении при нажатии на кнопку, также расположенную на корпусе.
Для замешивания, в наборе предусмотрена чаша, объемом 6 литров, изготовленная из нержавеющей стали. Сверху чаши для замешивания надевается пластиковая защитная крышка, имеющая специальный носик для переливания жидкостей.
Вес устройства составляет 7.3 килограмма, но несмотря на это, устройство достаточно компактное. Приобрести миксер можно только в черном исполнении.
Преимущества
- Высокая мощность
- Удобная крышка на чаше
- Большая чаша для замешивания
- Качество сборки
Недостатки
- Большой вес
- Малое количество насадок
- Высокая цена